Catering & Nachhaltigkeit:

So schont LionsLive die Umwelt!

Nachhaltigkeit ist für LionsLive ein wichtiges Thema. Als Full Service Catering Unternehmen minimieren wir unseren Einfluss auf die Umwelt bei jedem Arbeitsschritt. Wie uns das gelingt? Indem wir zum Beispiel mit ReFood zusammenarbeiten und unsere Catering Abläufe optimieren und anpassen.

Was ist ReFood?

ReFood ist ein deutschlandweiter Anbieter der Speisereste-Entsorgung für Gastronomie-und Lebensmittelbetriebe. Ob Lebensmittelreste, Frittierfette oder pflanzliche Speisefette: ReFood garantiert eine sichere und hygienische Entsorgung – und verwertet organische Rückstände zu umweltschonender Energie. Seit 2017 arbeiten wir mit ReFood zusammen und lassen all unsere Catering Abfälle vom Unternehmen abholen.

Was wir außerdem für die Umwelt tun

 

Lokale Zutaten

Wir passen Gerichte und Menüs an die jeweilige Saison an und versuchen so viele lokale Zutaten wie möglich zu verwenden. Dabei setzen wir zum Beispiel auf Gemüse aus regionalem Anbau oder hochwertiges Fleisch vom lokalen Metzger. So haben unsere Zutaten einen kürzeren Transport, bieten mehr Frische und schonen die Umwelt!

Abfall vermeiden

Wir sind uns den Auswirkungen unserer Arbeit auf die Umwelt bewusst. Deshalb verbessern wir unsere Arbeitsabläufe und Prozesse stetig – und versuchen zum Beispiel so wenig Abfall wie möglich zu produzieren.

Energie & Wasser sparen

LionsLive geht verantwortungsvoll mit Ressourcen um und hält den Verbrauch von Energie und Wasser so gering wie möglich.

Weniger CO2

Viele Lebensmittel im Supermarkt haben einen langen Transportweg hinter sich. Das erhöht den Anteil von Kohlendioxid in der Atmosphäre, wirbelt das ökologische Gleichgewicht durcheinander – und tut der Umwelt natürlich gar nicht gut. Indem wir bevorzugt auf regionale Produkte setzen, halten wir unseren CO2 Fußabdruck möglichst gering.

Saubere Mülltrennung

Ob Metall, Glas oder Kunststoff: Wir trennen sämtlichen Müll unseres Caterings sauber, damit einem effizienten Recyceln unserer Abfälle nichts im Wege steht.

Wenn Sie unser einzigartiges, nachhaltiges und köstliches Catering einmal live erleben möchten, schreiben Sie uns einfach Nachricht. Wir freuen uns auf Sie!

0 Kommentare

Einen Kommentar abschicken

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.